最近有小伙伴向小编咨询鸡蛋酱怎么做（黄瓜鸡蛋酱怎么做），谢邀，人在国外，刚下飞机！今天POS机办理网小编就来给大家详细解答一下。如果有需要办理POS机或者代理POS机的朋友，可以添加本网站客服微信（LKL_POSkefu）进行咨询哦~
用米饭和鸡蛋做这个太好吃了。只要学会了，就不用担心孩子挑食了。这是老保姆多年的特长，今天分享给大家。自从学会了这个做法，我家差不多一周要吃一袋米。详细怎么做？我们一起来看看吧。
做这道菜需要准备以下食材:大米、白醋、食用油、鸡蛋、土豆、胡萝卜、洋葱、西葫芦、前腿、大蒜、盐、生抽、老抽、鸡精、辣酱、豆瓣酱。
这很简单，只需要以下步骤就可以完成:
1.准备适量大米，倒入大碗中，加入少许白醋。这样可以让米饭变软，变得更软更好吃。用手轻轻刮拌，让大米在水里泡一会儿。
2.米泡好后，再洗一遍，把水倒掉，把米倒入电饭锅，不要急着蒸。我们加点食用油，蒸出来的效果会不一样。米和油充分搅拌均匀后，就是我们的拿手菜了。再往里面倒两个鸡蛋，米饭充分搅拌至完全涂上蛋液。加一点水，不要太多水，和我们平时做饭的量一样，按下烹饪键就行了。
3.一个去皮的马铃薯，切成丁。我们也把胡萝卜切成两半，同样切成丁。这里有个小技巧分享给你，切洋葱不会熏眼睛。在洋葱的切口上撒些盐，均匀的铺开。先竖着切，不要切断，然后换方向，再竖着切，最后轻松切成小块。再准备一个西葫芦，切成两半。我们需要去掉里面的果肉，把它切成条，最后切成丁。一小块前腿肉，切成肉丁。切几个蒜备用。
4.锅里不要倒太多油，先把辣酱炒一下，再放点豆瓣酱，会继续提升香味。红油炒好后放入肉丁，炒香后倒入蒜片，炒至表面微黄，吃起来更香；然后倒入土豆丁和胡萝卜丁，翻炒至碎，再放入西葫芦丁，翻炒，加一点水，翻炒更容易。
5.然后我们调味，加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精调味，再加入洋葱继续炒。等汤收的差不多了，就可以把炒好的菜倒进大碗里了。
6.我们的米饭同样是蒸的。准备一个小碗，把炒好的菜放在底下，摊平，放入米饭，压紧，盖上一个盘子，倒过来，然后把盘子拿掉。很好吃。和家人一起享受吧。
恋爱小贴士:
1.要让米饭变软有嚼劲，需要提前浸泡。泡的时候可以加点白醋。
2.在蒸米饭之前多加一个步骤，在米饭中加一些油搅拌，这样做出来的米饭颗粒清晰，不会粘连，晶莹剔透，让人看着特别有食欲。
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